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Home Hotéis e Turismo Pontos Turisticos pelo Brasil Um Encontro com a Melhor Pizza do Brasil!

Um Encontro com a Melhor Pizza do Brasil!

Turismo e Gastronomia - Em visita a São Roque, encontramos o Chef Pizzaiolo Sudário, campeão da IV Copa Brasileira de Pizzarias! Assista!

Com sua simpatia e amabilidade em receber seus clientes seletos, nos deparamos com o pequeno grande chef Sudário, simplesmente o campeão da melhor pizza do Brasil, com talento e primazia nos aprensetou com orgulho e satisfação algumas de suas obras primas.

Através de sua massa especial, criação própria, segredo fechado a 7 chaves, usa sua criatividade na elaboração de pizzas maravilhosas.

Sem a necessidade de muito recheio mas, na medida certa, onde o paladar de quem busca a excelência na qualidade basta, para quem busca o verdadeiro sabor da boa gastronomia.

Com sua pequena pizzaria, porém, grande em aconchego, parecendo mais um bistrô de extremo bom gosto, nos leva a pensar que estamos em um cantinho da Itália.

Conheça através de nossa visita a São Roque, uma das estâncias turísticas do Estado de São Paulo, o pizzaiolo Sudário criador da Melhor pizza do Brasil no 4ª Campeonato Brasileiro de Pizzas do País!

Matéria exibida no Programa O Melhor Acontece com Antonio Queiroz, TV Guarulhos!

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Sudário Silva, o chef pizzaiolo e consultor, tem 32 de carreira e introduziu uma nova forma de fazer pizza no Brasil. Formou-se pela Associazione Verace Pizza Napoletana, em Nápoles, que certifica o pizzaiolo com a verdadeira técnica napolitana de fazer pizzas. Também cursou Panificação no Moinho Le 5 Stagioni, em Padova, considerado o primeiro moinho em qualidade na Itália. Venceu a IV Copa Brasileira de Pizzarias, em 2010, o Campeonato de Pizzaiolos de Petrópolis, em 2011, e representou o Brasil no 20º Campeonato Mundial de Pizzas, na Itália, em 2011.

Realizou o curso da verdadeira pizza napolitana no laboratório da Associazione Verace Pizza Napoleta, em Nápoles (Itália). Foram nove dias de total dedicação ao aprendizado da técnica que transformou em ícone o “País da Bota”, o que garantiu o atestado de que o pizzaiolo absorveu as técnicas de preparo da receita da verdadeira pizza napolitana.

Melhor Pizza do Brasil


 

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