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65º International Cocktail Competition terá representante de Guarulhos

Paulo Jacovos, Campeão dos Campeões de Bartenders 2015, representa Guarulhos e Brasil eem solo japonês no 65º International Cocktail Competition. Confira!

Ao longo dos seus 31 anos de profissão, amante de Hotelaria e Coquetelaria, Paulo Jacovos, Gerente Geral do Hotel Bristol em Guarulhos e Diretor da Associação Brasileira de Bartenders - ABB, com vários títulos brasileiros e Campeão dos Campeões de Bartenders em 2015, terá a honra de representar nosso país em Tóquio no Japão.

Paulo Jacovos é Turismologo de Formação com MBAs em Marketing & Vendas e em Gestão de Pessoas & Liderança.

O objeto do 65º International Cocktail Competition (WCC) organizado anualmente pela International Bartender Association – IBA, é escolher o melhor Bartender do ano de 2016 e o melhor Cocktail do Ano, entre 70 países que participarão entre 16 e 21 de outubro 2016 no Hotel Imperial em Tóquio Japão. Sendo considerado o vencedor final como “Bartender of the Year”!

Paulo Jacovos realizou com eclusividade ao programa "O Melhor Acontece com Antonio Queiroz", a preparação pela 1ª vez exibido na TV Guarulhos, o "Cocktail" que representará o Brasil no Hotel Imperial em Tokio no Japão.

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Com o nome de "THE LAND OF THE RISING SUN", uma tradução literal de A Terra do Sol Nascente e segundo ele, sempre teve um carinho especial pela terra japonesa que vem desde sua infância onde conviveu com muitos descendentes de japoneses imigrados para o Brasil no interior do Paraná onde nasceu e viveu, e terá a oportunidade de concretizar seu sonho em conhecer a "Terra do Sol Nascente"!

O cocktail que será apresentado, tem um sabor refrescante e muitos aromas florais que lembram as paisagens japonesas na primavera, além de seu visual lembrar o nascer do sol, tendo em sua composição: 2,0 cl Licor de Apricot Dekuyper , 1,5 cl XO Brandy Apricot Dekuyper, 4,5 cl Vodka Finlandia, 8,0 cl Peach Puree Mix Finest Call, 3,0 cl Peach Rèal Syrup, 1,0 cl Piña Colada Mix Finest Call, 0,5 cl Grenadine Monin Syrup. Preparado no Shaker/ Coqueteleira e decorado com limão siciliano, cenoura, nabo e bastão de baunilha natural

 

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